卫生健康学院中药学教研室目前有专任教师24人，其中高级职称1人，中级职称1人，双师型教师8人，硕士研究生学历20人，占比83%，师资力量较强。教师大多具有丰富的企业工作经验，对于中药行业涉及的研发、制剂工艺、质量控制、营销等岗位具有深入的了解，教学方法多样化，善于利用线上、线下资源进行混合式教学，深入挖掘学生内驱力，使学生热爱学习，形成自学、终身学习的能力。

蔡树杏，卫生健康学院中药学教研室主任，专业带头人。具有17年大型中药企业工作经验，申请发明专利3项，其中2项已授权；发表文章6篇；参与省级科技项目研究8项；获得科研成果3项；获得2022年国际QC金奖、2024年指导学生参加国家级、省级技能大赛获奖4项；2024年荣获广东省教学能力比赛三等奖、2024年一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛-首届临床护理技能（虚拟仿真）赛项全国总决赛（教师组）二等奖。经过多年深耕技术前沿与教育领域，精准把握行业人才需求，形成"项目驱动+理论筑基"教学风格，助力学生实现高效就业与技能跃升。

陈敏蓉，中共党员，硕士毕业于华南理工大学 ，广东省职业教育“双师型”教师，中药学讲师，骨干教师。主讲《中药药剂技术》《医药市场营销》等课程。公开发表论文5篇；主持广东省教育评估协会课题1项、校级质量工程1项，参与省级、校级课题多项。多次获得优秀教师、“三八”红旗手等荣誉称号。

刘潇晗，执业中药师，骨干教师，硕士毕业于广州中医药大学。期刊发表论文8篇，参与专利申请10余项；参与《中药配方颗粒标准汤剂与质量标准研究 第二册》著作撰写。指导学生获得2025、2026广东省职业院校技能大赛传统中药技能赛项三等奖、2025年金砖第三届实验室安全技术大赛全国二等奖，主持广东省教育评估协会课题一项。主讲《中药药剂技术》《中药炮制技术》《中药化学》等课程。

陈惠玲，骨干教师，硕士毕业于广州中医药大学。主要讲授《中药学基础》《中药制剂检测技术》等课程。主持广东省教育评估协会、广东省教育厅课题各一项：获得2024年广东省职业院校技能大赛教学能力比赛三等奖；目前已发表sci论文5篇，中文核心期刊2篇。熟练掌握液相、液质联用等操作技术。熟悉药物代谢分析和中药复方质量控制等实验。

程灿，中共党员，专任教师，硕士毕业于广州中医药大学，研究方向为中药资源与开发利用，曾担任《新编中国药材学》（第六卷）的审稿秘书以及参与编写工作，公开发表学术论文3篇。曾获得2022年、2023年广东省职业院校“超星杯”微课设计大赛二等奖，三等奖；广东省第五届高校性健康和预防艾滋病教育骨干教师授课比赛优秀奖，并获得“十佳优秀班主任”，“三八红旗手”等荣誉称号。主讲《中药炮制技术》《中药学基础》《中药加工、贮藏和养护》《药用植物学》《中药饮片真伪鉴别》等课程，多次带领学生参加省级技能大赛，获金砖国家人工智能赋能教学大赛全国三等奖。

林如意，专任教师，执业中药师、国家公共营养师，医学硕士；毕业于广州中医药大学，主要研究方向为天然药物抗菌。曾参编《新编中国药材学》（华南卷）砂仁章节；发表国内外学术论文8篇，专利1篇。指导学生获得2025、2026广东省职业院校技能大赛传统中药技能赛项三等奖。主讲课程：《中药化学》《中药学基础》《中药鉴定技术》。